Categoría para toda persona que se encuentre cursando estudios de sumiller y sin experiencia laboral, con interés en las actividades de la asociación. Podrán asistir a las reuniones y tendrán voz, pero no voto. Forman parte de AGASU y se benefician de las ventajas y actividades que organiza la asociación (formaciones, viajes, visitas, catas profesionales, ferias, etc.).